Isabelle Mangeot (Dom. Regina) pour le côtes-de-toul blanc Auxerrois Cuvée Prestige 2018

À l’usine Kléber de Toul, Jean-Michel Mangeot était informaticien ; Isabelle concevait les moules de pneus. Ils se sont rencontrés. La viticulture a permis à ces vignerons autodidactes de réussir leur reconversion dans le cadre bucolique de Bruley, après la fermeture de leur site. Ténacité, goût de l’expérimentation, les résultats sont là : sept coups de cœur en côtes-de-toul, dont ce superbe auxerrois 2018. Malgré la disparition de Jean-Michel, le « Bâtisseur », Isabelle a bon espoir de transmettre le domaine à sa fille… Lorraine.

Guide Hachette 2005